Mat er kultur og betyr mye for lokal forståelse og stolthet.
I Søstuen henter vi råvarene fra egen kjøkkenhage og samarbeider med produsenter i nærområdet. Hos oss er det fokus på kortreist bondekost, men gjerne med en moderne vri.
Menyen endrer seg løpende etter råvaretilgang, men supper, pai, kardemommesnurrer, brownie og lokalbrent kaffe fra Skogen Kafferøsteri er fast i sortimentet.